Менеджер гостиничного сервиса

Узнаете о существующих в гостиничном деле и соответствующей индустрии функциональных направлениях и перспективах развития карьеры менеджера гостиницы Длительность: 1 неделя.

На курсе изучите функционал персонала, отвечающего за гостеприимство в гостиничной индустрии: специалисты по клинингу, озеленению, администраторы, ресепшионисты, специалисты по бронированию, менеджеры по продажам услуг, кухонные работники и т.д. Сможете привлекать новых сотрудников и контролировать выполнение данных гостями поручений Длительность: 3 недели.

Научитесь составлять доходную и расходную части бюджета отеля, планировать расходы гостиничных подразделений и формировать отчеты о финансовом состоянии гостиницы на основе имеющихся данных Длительность: 3 недели.

Познакомитесь с классификацией существующих в индустрии гостеприимства средств размещения, критериями и методами оценки их качества: анализ показателей безопасности и других данных, свидетельствующих о качестве предоставляемых гостиницей услуг техническое регулирование и т.д. Длительность: 4 недели.

Ознакомитесь с задачами менеджмента и способами диагностики их выполнения. В модуль входит обучение основам коммуникации в команде гостиницы Длительность: 4 недели.

Научитесь различать психотипы гостей и подбирать на основе имеющихся данных эффективный алгоритм обслуживания. Узнаете, чем отличаются друг от друга реактивные, лабильные, аналитические и сбалансированные гости, как наладить контакт с представителями данных психотипов и обеспечить необходимый уровень гостеприимства Длительность: 3 недели.

Рассмотрите существующие в гостиничной индустрии виды и классификации конкурентных стратегий развития гостиниц Длительность: 4 недели.

Эта дисциплина посвящена внутренним продажам в отелях и гостиницах, в том числе телефонным. Вы разберетесь в том, как имеющиеся в документах данные позволяют анализировать качество продаж Длительность: 2 недели.

Научитесь управлению доходами гостиницы и денежными потоками в гостиничной индустрии и туризме. Сможете контролировать себестоимость услуг и планировать ценообразование Длительность: 3 недели.

Поймете, как интернет-маркетинг и цифровые данные влияют на индустрию гостеприимства и развитие гостиниц. Научитесь использованию инноваций и цифровых инструментов менеджмента в гостиничной индустрии и туризме Длительность: 3 недели.

Ознакомитесь с понятиями операционного менеджмента: конкурентоспособность, проектирование относящихся к индустрии туризма товаров и услуг Длительность: 3 недели.

Изучите принципы обеспечения безопасности труда и охраны здоровья, освоите методы предупреждения несчастных случаев и особенности организации мероприятий по снижению уровней профессиональных рисков. Менеджеру гостиничной индустрии необходимо их знать, чтобы обеспечить условия для сотрудников и для приема гостей Длительность: 2 недели.

Освоите навыки, способствующие личностному развитию. Научитесь контролю контролю собственных эмоций и сможете мотивировать людей Длительность: 3 недели.

Изучите техники менеджмента, помогающие эффективно использовать свободное время. Вы узнаете, как правильно распределять и делегировать задачи, что позволит сделать гостиницу более прибыльной Длительность: 2 недели.

Получите навыки создания команды специалистов, планирования задач и делегирования полномочий. Научитесь системному мышлению и генерации идей. Это поможет отследить тенденции индустрии и выработать стратегию развития бизнеса Длительность: 2 недели.

В модуле рассматриваются понятие и примеры возможных организационных структур, психологическое обеспечение их функционирования Длительность: 2 недели.

Длительность: 24 месяца.

Диплом