Детская нутрициология

Вы изучите законы, регулирующие сферу детского питания, и научитесь видеть границы работы специалиста без медицинского образования.

Вы соотнесёте свои навыки с трудовыми функциями стандарта и научитесь описывать свою роль в работе вместе с врачами и психологами.

Вы изучите строение пищеварительной и эндокринной систем ребёнка и возрастные особенности детского организма.

Вы разберёте переваривание белков, жиров и углеводов, роль ферментов и повышенную интенсивность обмена веществ в детском возрасте.

Вы научитесь находить нормы физиологических потребностей по возрастным группам и рассчитывать базовую калорийность рациона ребёнка.

Вы разберёте влияние генов на усвоение отдельных веществ, определение типа телосложения и трезвую оценку генетических тестов по питанию.

Вы научитесь различать возрастную избирательность и нарушение питания и применять техники расширения рациона разборчивого ребёнка.

Вы научитесь распознавать заедание эмоций, разбирать семейные сценарии вокруг еды и учитывать отношение подростка к своей внешности.

Вы освоите рекомендации будущей матери по триместрам и принципы питания кормящей женщины.

Вы научитесь определять готовность ребёнка к прикорму, сравнивать подходы к его введению и переводить ребёнка на общий стол.

Вы научитесь составлять режим питания ребёнка 3–7 лет, собирать продуктовую корзину на неделю и подбирать полезные перекусы.

Вы научитесь корректировать рацион под учебные и физические нагрузки и предупреждать нездоровые диеты у подростков.

Вы изучите симптомы нехватки железа, витамина D, йода и цинка, чтение базовых показателей анализов и разницу профилактических и лечебных дозировок.

Вы научитесь считать индекс массы тела по центильным кривым, объяснять родителям риски и собирать программу изменений для всей семьи.

Вы научитесь различать пищевую аллергию, непереносимость и целиакию, разбирать пищевой дневник и составлять рацион при реакции на белок коровьего молока.

Вы освоите сборку сбалансированной тарелки, распределение белков, жиров и углеводов в течение дня и разработку меню на несколько дней.

Вы научитесь оценивать уклад питания семьи, учитывать её ресурсы и сокращать план до трёх посильных шагов.

Вы разработаете игровые методики знакомства с продуктами и научите родителей критически смотреть на рекламу детских продуктов.

Вы сравните сервисы расчёта рациона, освоите онлайн-консультацию по правилам о персональных данных и оценку достоверности источников.

Вы научитесь проводить первичный приём, собирать историю ребёнка, ставить цели вместе с родителем и работать с возражениями.

Диплом о профессиональной переподготовке